TERRINE OVALE COUVERCLE LIÈVRE EN GRÈS

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Le mot de MillMakers
« Cette terrine lièvre renvoie à l’imaginaire de Alice et son pays des Merveilles. On aime en détourner l’usage d’y cuire des viandes pour surprendre les invités. Des Pommes au four au Pain d’épices, le lièvre de Digoin est le Maître d’hôtel des gourmandises préférées des petits gourmets en herbe ! »

TERRINE OVALE COUVERCLE LIÈVRE EN GRÈS

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70,00 €
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INFORMATIONS PRODUIT

Ces terrines sont issues des archives de la manufacture des grès & poteries. C’est en 1413 que l’adjectif terrin « de terre » laisse place à ce merveilleux objet : la terrine, définie « récipient de terre, assez profond, muni d’un couvercle, où l’on fait cuire et où l’on conserve certaines viandes ». Les recettes de pâté remontent au moyen-âge avec l’utilisation de terrines pour cuire et servir ces mets à table. Au XVIe siècle, les pâtés les plus à la mode sont de bécasse au bec doré, de chapon, de poulets, de sarcelles, et de venaison. Le grès étant cuit à très haute température, totalement vitrifié et particulièrement non poreux, il n’y a pas de transmission d’odeur. 

MATIÈRE ET TAILLE

Dimensions / L 24 cm x Ø 15 cm x H 16 cm
Matière / Grès
Finition / Corps terrine mat. Couvercle et intérieur terrine émaillée
Contenance / 1 Litre
Couleur / Extérieur Encre Bleu Nuit et Intérieur terrine Ivoire

CONDITIONS D'UTILISATION

Les produits de la Manufacture de Digoin peuvent-être mis au lave-vaisselle et sont conçus pour une utilisation au four jusqu'à 250°C, comme au Micro-Ondes.

Tous les produits de La Manufacture de Digoin sont en grès, fabriqués et émaillés à la main. La pâte de grès, fabriquée dans les ateliers de la manufacture en Bourgogne, est issue de matières minérales naturelles originaires de France. Chaque pièce est unique et peut donc présenter certaines irrégularités qui n’altèrent en rien sa qualité, sa résistance.

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